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自編碼 |
書號ISBN |
圖書名稱 |
作者 |
售價(HKD) |
出版社 |
出版日期 |
| 1、 |
2135821 |
9787567508835 |
梦想的权利 轻与重文丛（法国著名哲学家巴什拉从科学立场出发书写的“想象现象学”） |
[法]加斯东 |
100.7 |
华东师范大学出版社 |
2013-08 |
| 2、 |
3857000 |
9787100167789 |
巴什拉文集（第10卷）：火的精神分析 |
巴什拉 |
56.4 |
商务印书馆 |
2019-08 |
| 3、 |
3783214 |
9787547320334 |
科学精神的形成 |
[法]加斯东·巴什拉 译：钱培... |
63.3 |
东方出版中心 |
2022-08 |
| 4、 |
3772582 |
9787500170655 |
食物演化史：肉类、蔬菜与快餐 |
[美]马克·比特曼[Mark ... |
89.7 |
中译出版社（原中国对外翻译出版公司） |
2022-07 |
| 5、 |
3572815 |
9787512040083 |
食学（第二版） |
刘广伟 著 |
264.0 |
线装书局 |
2020-11 |
| 6、 |
3596999 |
9787555287100 |
料理实验室 |
J.显尔·洛佩兹-，奥特[J.... |
623.8 |
青岛出版社 |
2021-01 |
| 7、 |
3571767 |
9787532176809 |
中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单 |
[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著... |
129.2 |
上海文艺出版社 |
2020-11 |
| 8、 |
3719493 |
9787535977212 |
香港点心 特级点心师 升级版 |
梁伟山 |
57.3 |
广东科技出版社 |
2021-11 |
| 9、 |
3695520 |
9787568074292 |
烹饪的起源 |
[西]斗牛犬基金会[elBul... |
607.6 |
华中科技大学出版社 |
2021-10 |
| 10、 |
3429191 |
9787535798084 |
证明与布丁（数学家吉姆·亨勒用一支铅笔探索数学和烹饪之间的本质联系） |
【美】吉姆·亨勒 著，殷倩 译 |
95.7 |
湖南科技出版社 |
2019-10 |
| 11、 |
3560801 |
9787115545268 |
味觉密码 香料的作用、使用与保存 |
木岛正树 |
91.1 |
人民邮电出版社 |
2020-10 |
| 12、 |
2660180 |
9787518405213 |
一把盐（修订版）－人间有真味，半酣意尤长 |
左壮 |
107.3 |
中国轻工业出版社 |
2015-09 |
| 13、 |
2210767 |
9787534577833 |
《南方风味小吃》 |
犀文图书 编写 |
35.4 |
江苏科学技术出版社 |
2011-01 |
| 14、 |
2210768 |
9787534577833 |
《北方风味小吃》 |
犀文图书 编写 |
35.4 |
江苏科学技术出版社 |
2011-01 |
| 15、 |
3149264 |
9787541675355 |
味道昆明 |
阮凤斌 著 |
56.8 |
云南科学技术出版社 |
2018-07 |
| 16、 |
3625112 |
9787572213946 |
七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘 |
[英]珍妮·林福德 插... |
110.0 |
浙江教育出版社 |
2021-04 |
| 17、 |
2528064 |
9787560998695 |
舌尖上的马来——味觉散步 |
[马来]林金城 著 |
70.3 |
华中科技大学出版社 |
2015-03 |
| 18、 |
2528065 |
9787560998701 |
舌尖上的马来—安乐茶饭 |
[马来]林金城 著 |
70.3 |
华中科技大学出版社 |
2015-03 |
| 19、 |
2661373 |
9787562174608 |
豆腐 |
曾学英 编著 |
51.8 |
西南师范大学出版社 |
2015-07 |
| 20、 |
2950070 |
9787518410484 |
南昌市菜：中华市菜文化丛书 |
赵建民 |
113.1 |
中国轻工业出版社 |
2017-01 |
| 21、 |
2956773 |
9787544767224 |
厨房里的哲学家 修订版 |
[法国][法]让·安泰尔姆·布... |
57.7 |
译林出版社 |
2017-01 |
| 22、 |
3110145 |
9787538893298 |
怀旧中国味道 |
甘智荣 |
56.5 |
黑龙江科学技术出版社 |
2018-01 |
| 23、 |
3260678 |
9787535799029 |
中国国家地理：绿了芭蕉红了花 |
[中国]敢于胡乱 |
82.4 |
湖南科技出版社 |
2018-10 |
| 24、 |
3476979 |
9787508699509 |
食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史 |
林江 |
182.2 |
中信出版社 |
2020-03 |
| 25、 |
3521593 |
9787518429745 |
沔阳三蒸：中华市菜文化丛书 |
李和鸣，徐元茂 |
129.4 |
中国轻工业出版社 |
2020-07 |
| 26、 |
3621325 |
9787565843112 |
中国古代蒸菜100例 |
周圣弘 |
60.0 |
汕头大学出版社 |
2021-03 |
| 27、 |
3474621 |
9787500872948 |
日本五星级温泉 |
[日]松田忠德 著，赵海涛 译 |
89.8 |
工人出版社 |
2020-03 |
| 28、 |
3531919 |
9787520164825 |
日本百年老店：传统与创新 |
李新春 |
117.5 |
社会科学文献出版社 |
2020-08 |
| 29、 |
3560406 |
9787547736135 |
万物有意思：奇妙生活 |
北京日报万物 编写组 |
129.4 |
北京日报出版社（原同心出版社） |
2020-10 |
| 30、 |
2910206 |
9787D24048621 |
千面日本（妖怪+和果子+京料理） |
小松和彦，薮光生，千澄子，后藤... |
208.5 |
HarperCollins UK |
2016-11 |
| 31、 |
3378492 |
9787512034235 |
食学 |
刘广伟 |
170.1 |
线装书局 |
2019-01 |
| 32、 |
3257136 |
9787040492620 |
禾草和草地生态学 |
David J. Gibson... |
125.0 |
高等教育出版社 |
2018-09 |
| 33、 |
2907976 |
9787200123593 |
寻味贵州 |
梦芝 著 |
59.7 |
北京出版社 |
2016-10 |
| 34、 |
3004336 |
9787562173847 |
重庆市少数民族饮食文化 |
袁昌曲 |
153.6 |
西南师范大学出版社 |
2015-11 |
| 35、 |
3485239 |
9787521716382 |
中国食物：水果史话 |
[中国]史军 著 |
76.6 |
中信出版社 |
2020-05 |
| 36、 |
3459175 |
9787559801982 |
食物探险者：跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食 |
[美]丹尼尔·斯通 译者，张建... |
142.6 |
广西师范大学出版社 |
2020-01 |
| 37、 |
3449802 |
9787222185258 |
云南家常风味菜 |
毛加伟，关明 |
91.8 |
云南人民出版社 |
2019-09 |
| 38、 |
2277552 |
9787501987078 |
黄酒酿造技术（高等职业教育酿酒专业教材） |
胡普信 主编 |
72.8 |
中国轻工业出版社 |
2014-04 |
| 39、 |
3313916 |
9787122330413 |
中国传统特色腌腊肉制品加工技术 |
王卫，张佳敏 主编 |
118.8 |
化学工业出版社 |
2019-02 |
| 40、 |
3287658 |
9787518419852 |
麻辣风味食品调味技术与配方（第二版） |
斯波 |
139.2 |
中国轻工业出版社 |
2018-11 |
| 41、 |
3461821 |
9787571002855 |
风味中国 细说风景风俗中的中国风味美食 |
范命辉 |
63.4 |
湖南科技出版社 |
2020-02 |
| 42、 |
3441283 |
9787559817501 |
米，面，鱼：日本大众饮食之魂 |
马特·古尔丁 著，谢孟宗 译 |
132.3 |
广西师范大学出版社 |
2019-11 |
| 43、 |
3057398 |
9787893964596 |
西北风味菜 |
李金曼 |
84.1 |
齐鲁电子音像出版社 |
2017-09 |
| 44、 |
1743768 |
9787511707987 |
圣经中的食物 |
谢家树 |
59.0 |
中央编译出版社 |
2011-04 |
| 45、 |
2743578 |
9787513230759 |
食物本草 |
[明]卢和 撰，晏婷婷，沈健 ... |
46.3 |
中国中医药出版社 |
2015-12 |
| 46、 |
3207763 |
9787511376534 |
舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略 |
陈志田 |
96.6 |
中国华侨出版社 |
2018-06 |
| 47、 |
1840865 |
9787560974088 |
发酵技术（胡斌杰） |
胡斌杰 |
102.7 |
华中科技大学出版社 |
2012-01 |
| 48、 |
3383464 |
9787535687494 |
和服草子：包裹在和服中的日式美学 |
[日]田中优子 |
78.3 |
湖南美术出版社 |
2019-08 |
| 49、 |
2114138 |
9787553500911 |
五味调和 |
薛理勇 |
66.3 |
上海文化出版社 |
2013-06 |
| 50、 |
3161646 |
9787538895261 |
本草纲目 听李时珍说药食 |
李兴广 |
69.6 |
黑龙江科学技术出版社 |
2018-05 |
| 51、 |
3040899 |
9787530489802 |
餐桌上的药菜 |
刘春生 王海 |
71.1 |
北京科学技术出版社 |
2017-08 |
| 52、 |
2525602 |
9787539051222 |
让人垂涎欲滴的美味泡菜 |
甘智荣 |
53.3 |
江西科学技术出版社 |
2015-01 |
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