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內容簡介: |
~同種蔬菜,數種方法~
把握定植與播種的重要時期
培育強壯的植株,享受鮮甜美味的豐收成果
明明是健康強壯的植株,卻從來不結果子?好不容易長大的苗株,最後竟然都被害蟲給啃到精光!結果數很多,可是每顆果實的甜度好像都不夠高。蔬菜總是在不對的季節生長,卻因為不夠強健而無法順利越冬……
若是才剛踏入種植領域沒多久的新手農夫,上述各種令人搥心肝卻又百思不得其解的情形,應該多少都經歷過。可能有人會覺得「都按照手冊上寫的去種了,為何植物還是會死?」其實是因為忘了一件很重要的事──植物是活的,而且特性各不相同!
「覺得雜草會妨礙植株生長,所以通通拔光」
「貪心地想要保留所有植株,所以不忍間拔」
認為對植株的成長有所助益,殊不知卻在上演現實中的揠苗助長。
所謂的農業,並非根據植物原本的生理、生態來栽培,而是為了得到穩定的食物來源,有效地調控植物的生長。尤其是幼苗的定植或播種,是在蔬菜的環境適應性最佳時期所進行的作業,可以說是決定蔬菜能否豐收的重要關鍵。
了解和原產地環境條件相異的土地,並藉由更換定植或播種的方法來控制植株的生長,不但能讓蔬菜的風味更佳,還可以增加收穫量、提高甜度、增強對病蟲害的抵抗力等,調控蔬菜的各種生長狀況。
同一種蔬菜,並非只有一種培育方法。按照本書介紹的多種定植或播種方法,選擇符合生長目標的密技來種植喜愛的蔬菜吧!配合簡單明瞭的根部生長剖面圖作為參考,可以與原種植情況相互比較,了解得更為透徹。
本書重點
★根據同一種作物,提供多種定植方法,可依不同環境條件選擇適當的育苗方法
★細膩解說採用不同種植方法的原因,以及對農作物的優缺點及影響
★配合插圖說明定植的訣竅、生長情況、畦的規格
★與一般的種植方法相互比較的根部生長剖面圖,簡單明瞭
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關於作者: |
木嶋利男(KijimaToshio)
1948年出生於日本栃木縣。東京大學農學博士。曾任栃木縣農業試驗場生物工學部長、自然農法大學校長,現任農業 環境 健康研究所理事長、MOA自然農法文化事業團理事。曾獲科學技術廳長官獎、全國農業試驗場會長獎。著有《活用傳承農法 家庭菜園的科學》、《作出「栽培土壤」家庭菜園的科學》(皆為講談社Bluebacks)、《不依賴農藥的家庭菜園》、《活用傳承農法從漫畫學習家庭菜園的密技》、《不依賴農藥、化學肥料栽培出美味蔬菜的密技》、《提升蔬菜品質及收成量的連作建議》(皆為家之光協會)等書。
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目錄:
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前言2
第1章
定植和播種的密技9
番茄10
密技①帶盆定植12
密技②夯實定植14
密技③高畦&根域限制定植16
密技④斜躺定植18
密技⑤切根定植20
密技⑥側芽定植22
密技⑦穴盤苗定植24
密技⑧直接用果實種植26
茄子28
密技①高畦定植30
密技②底層鋪落葉定植32
小黃瓜34
密技①草叢定植36
密技②田間直接播種38
密技③原有植株旁連續播種40
西瓜42
密技①圓形高畦44
密技②和馬齒莧混植46
南瓜48
密技①草叢定植50
密技②田間直接播種52
玉米54
密技①和四季豆混植56
密技②超延遲播種58
密技③淋熱水定植60
密技④田間直接播種62
毛豆64
密技①切根定植66
密技②3顆播種68
密技③和小黃瓜混植70
密技④草生栽培72
花生74
密技①切根定植76
密技②田間直接播種78
四季豆80
密技①3顆播種82
密技②原有植株旁連續播種84
秋葵86
密技①4~10顆播種88
高麗菜、青花菜90
密技①切根定植92
密技②和菊科蔬菜混植94
密技③密集定植96
洋蔥98
密技①小苗密植100
密技②一個植穴種2株102
密技③和絳紅三葉草混植104
密技④春季定植106
密技⑤超延遲定植108
大蔥110
密技①深植112
密技②3~5根斜向定植114
菠菜116
密技①延遲定植118
紅蘿蔔120
密技①延遲播種122
白蘿蔔124
密技①和芋頭混植126
馬鈴薯128
密技①逆向定植130
密技②高畦定植132
密技③和赤藜&白藜混植134
密技④超淺定植136
密技⑤整顆定植138
密技⑥深溝定植140
地瓜142
密技①垂直定植144
密技②平畦/高畦定植146
密技③和紫蘇混植148
密技④和豇豆混植149
芋頭150
密技①逆向定植152
密技②直接用母芋定植154
密技③和生薑混植156
大蒜158
密技①去皮定植160
第2章
定植和播種的基礎知識161
直接播種?還是用幼苗定植?162
直播的基礎知識164
直播密技①作出土壤的三層立體構造165
幼苗定植的基礎知識166
定植密技①咕嚕咕嚕定植167
定植密技②中午前定植/傍晚定植168
育苗的基礎知識169
育苗密技①兩層式育苗170
育苗密技②種子的濕冷處理171
育苗密技③低溫/高溫處理172
育苗密技④散播172
育苗密技⑤切斷胚軸扦插法173
營養繁殖的基礎知識174
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