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『繁體書』甜蜜之瞬:Smoothie bowl 思慕雪食光

書城自編碼: 3155949
分類:繁體書 →台灣書
作者: 林蕙苓,楊梅香,蔡雨桐
國際書號(ISBN): 9789864061150
出版社: 寶瓶文化
出版日期: 2018-04-16
版次: 初版
頁數/字數: 156頁
書度/開本: 17.2x18.5cm

售價:HK$ 109.4

 

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內容簡介:
當日影漫步餐桌,
思慕雪,是我最誠摯的早餐邀請。

「跟喜歡的人少吃一頓,就真的少一頓了。
每一頓早餐,都是偷來的時間,
像是平常之外的禮物驚喜,更令人感覺美好。」──〈偷來的時間〉
在料理台上找到安定心緒的瞬間,
在碗中,開出一片花園風景。
一天,悠緩開始──
藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味;《碧海藍天》那片深邃海藍,在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶,開得恬靜安然;撒入紫蘇花,讓涼風吹來一絲細微的花香……
思慕雪(Smoothiebowl)是餐桌上的一方美好景致,也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌,以無油、零負擔的料理方式,擴充味蕾的習慣,藉不受拘束的擺盤,延伸對食材的想像。

本書特色:

1.散文式食譜,以優雅姿態輕鬆做早餐,優雅過生活。
2.是甜點,是綜合蔬果穀類餐,更可以是一碗充滿水果的沙拉。
3.食材、作法簡單,不需料理技巧即可完成,手拙也OK。

名人推薦:

◎李絲絲(誠品書店總店區資深企劃、CookinigStudio策劃人)甜蜜推薦
◎「黃色的、粉色的、綠色的、藍色的思慕雪,透過紙頁對我發出了閃閃召喚,不僅是『吃我吃我』,而是『看看我,看看我』。思慕雪帶來了甜美瞬間,五感滿足,日日好日。」──李欣倫(作家)
◎「與其說這是一本食譜書,我更願意看作是三個具有美的靈視之眼的作者,以食材、以文字、以攝影,力行五感全開的生活美學,自此美不是外於生活的鑑賞,而是日常可即可食的饗宴。」──陳明柔(靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長)
關於作者:

林蕙苓

喜歡新奇的食材,實驗新奇的料理方式。自家的小廚房,便是料理遊樂園地。
中文系畢業。現任廣告文案,咖啡館煮咖啡、做輕食,同時也是千樹成林兒童創意作文教師,LYS私廚廚師助理。
楊梅香
做菜對我而言,能安定自己的心,安撫別人的胃。
ART69餐與茶、陶與食器空間主持人,LYS手製服飾設計師,LYS私廚主廚。
曾為2015《芒種食茶器皿》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。
蔡雨桐
抓住生活中的記憶,在日子裡慢慢留住畫面的美好,好好呼吸、按下快門。
專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT,曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
目錄
【推薦序】
甜蜜食光,日日好日/李欣倫(作家)
瑣碎日常的冰鎮/陳明柔(靜宜大學臺灣文學系教授、蓋夏圖書館館長)
【作者序】
一起吃早餐,是為了每一瞬間的甜蜜回眸/林蕙苓
思慕雪製作程序
思慕雪玩色法則
●一片冰心(水梨、鳳梨、香蕉)
●我的分子時代(藍藻粉、鳳梨、香蕉)
●浪漫這件事(草莓、芒果、蔓越莓、香蕉)
●來說說,一大早聊什麼好?(鳳梨、香蕉)
●偷來的時間(藍莓、火龍果、香蕉)
●雪泡胭脂豆兒泥(火龍果、香蕉、豆漿、燕麥奶)
●雪泡黃果(奇異果、鳳梨、香蕉、豆漿)
●致童年(梨子、綠葡萄、芝麻葉、香蕉)
●今生無緣(蘋果、芒果、香蕉)
●橘子巧克力(金桔、巧克力、香蕉)
●35度C陽光的浪漫(火龍果、香蕉)
●習慣(蘋果、抹茶、香蕉)
●生日蛋糕(草莓、蔓越莓、香蕉、豆漿)
●色相漸層(藍藻粉)
●酪梨的滋味(酪梨、奇異果、蘋果、燕麥奶、薄荷)
●來自國旗的靈感(鳳梨、小蕃茄、梅子粉)
●雪地之花(紅心芭樂、蔓越莓、香蕉)
●莓果的紫色力量(藍莓、蜜棗、香蕉)
●情迷地中海(藍藻粉、蘋果、豆漿、香蕉)
●性冷淡風(藍藻粉、火龍果、藍莓、香蕉、豆漿)
●愛吃苦(芝麻葉、香蕉)
●南瓜燈籠(南瓜、胡蘿蔔)
●熟悉或者陌生(薏仁、桂圓)
●健康的想像(酪梨、藍藻粉、鳳梨、燕麥奶)
●少女時代(草莓、覆盆子、蔓越莓、香蕉)

 

 

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