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『簡體書』智慧生活-二十四节气健康吃法(80本/件)

書城自編碼: 4037237
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生中医养生
作者: 张晔 著
國際書號(ISBN): 9787121480669
出版社: 电子工业出版社
出版日期: 2024-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 54.8

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內容簡介:
现在,大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知越来越差,选购食材时,根本不关心应季不应季。其实,反季节菜多由大棚种植,光合作用不足会使菜没味道,营养打折扣,大棚的生长环境也不利于有害物质的散发,而应季菜在*适合它生长的环境中培育,露天种,少虫害少农药,自然品质好,更营养美味。要想吃到应季健康菜,你首先得知道什么季节吃什么菜?,怎么吃更健康,怎么搭配功效加倍.....这正是本书为大家提供的。
目錄
封面
版权信息
作者简介
前言 适时而食,不时不食
为您解密 春生|夏长|秋收|冬藏|的健康饮食之道
Part 1 春之鲜
立春 增辛少酸,养阳助升发

韭菜
香菜
牛肉
雨水 湿气重,当心脾胃受伤害
南瓜
小米
猴头菇
惊蛰 培阴固阳,护肝正当时
苋菜
荸荠
茼蒿
枸杞子
春分 解春困,健脾胃,防干燥
春笋
菠菜
红枣
清明 多吃野菜,注意预防流感
荠菜
榆钱
芦笋
蒜苗
谷雨 去春火,防湿邪
香椿
海带
豌豆
Part 2 夏之味
立夏 养心败火,解暑开胃
芹菜
黄瓜

香蕉
小满 吃苦尝鲜,健脾化湿
红豆
薏米
马齿苋
黄花菜
芒种 宜清淡,祛湿解暑
绿豆
冬瓜
扁豆
夏至 消除暑热痱毒
西瓜
菠萝
菜花
油菜
小暑 祛湿热,防腹泻
生姜
黄鳝
葡萄
大暑 多吃苦,防暑不松懈
苦瓜

莴笋
番茄
Part 3 秋之韵
立秋 秋老虎很凶猛,清热防阴暑
蜂蜜

黑芝麻
山楂
处暑 防秋燥,清肺热,安神
百合

秋葵
茭白
白露 养阴润肺,防腹泻
橘子
玉米
红薯
秋分 滋阴润燥,防过敏防胃病
芋头
莲藕
石榴
寒露 养阴生津,补肾健胃
甘蔗
茄子
山药
霜降 宜进补,注意防寒
柿子
苹果
土豆
驴肉
Part 4 冬之藏
立冬 养藏温补,滋益阴精
栗子
白菜
乌鸡
小雪 温肾阳,来年阳气长
金针菇
鲫鱼
黑豆

大雪 温补避寒,防燥护阴
桂圆
核桃
萝卜
辣椒
木耳
冬至 护阳气,巧进补,积蓄热量
黄豆
猪肉
糯米
小寒 养肾防寒,保暖喝粥
羊肉
香菇
鹌鹑蛋
花生
大寒 温补防风邪,抗严寒
鹿茸
茶树菇
人参
附录A 应季蔬果惹人爱
附录B 五色养五脏,吃需要“好色”点
后折页
封底

 

 

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