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| 編輯推薦: |
读懂标杆 成为标杆 超越标杆
在零售行业的长期激烈竞争中,为什么胖东来持续“爆火”? 凭借其独特的哲学,成为商业界瞩目的焦点。 本书作者作为企业家、投资人,全面解码了胖东来的成功之道, 在探寻经营模型的同时,也开启了一场关于商业本质的思辨之旅:
道本经营:打破常规的商业新范式 ·打造“员工-顾客-社会”共生网络:让员工和顾客充分受益 ·长期主义实践:在战略、产品、服务不断深耕,打造可持续竞争力 ·中国模式输出:证明商业成功与人文价值可以相融互彰 深度解析:多维度剖析胖东来 ·企业家思想维度:探寻于东来思想塑型的机缘,为企业注入灵魂 ·企业经营哲学:解读以人文关怀和商业理性并重的企业哲学体系 ·企业文化:“自由·爱”的文化神型合一,贯穿优化企业的各个环节 ·产品与服务定位:明确产品是企业立业之本,服务是放大和升华 启示意义:胖东来的商业价值与社会意义 ·文化扩张的力量:相较于规模扩张,其文化传播是核心战略 ·行业帮扶与共享:“帮扶同行”众成为成,推进行业成长进而影响社会 ·商业未来方向:引导企业回归商业本质,创造更大社会价值
读懂胖东来文化、管理、产品的经营智慧,也是读懂商业,读懂
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| 內容簡介: |
在中国零售业激烈变革的浪潮中,胖东来以其独特的经营哲学和持续向上的发展态势,成为商业界的现象级标杆。本书以“道本经营”为核心视角,深度剖析胖东来从一家河南县城超市逆袭为全国知名零售品牌的底层逻辑,揭示其超越传统商业模式的根本道法。來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk 本书不仅是一部企业经营解析,更是一场关于商业本质的思辨之旅。当多数企业沉迷于“术”的层面的竞争时,胖东来以“道”的维度重构经营逻辑: ·人与企业的关系重塑:超越传统劳资对立的关系,构建“员工-顾客-社会”三位一体的共生网络。 ·长期主义的胜利:拒绝短期利益诱惑,在“慢就是快”的哲学中培育可持续竞争力。 ·中国式经营的范本:为本土企业转型提供可复制的“中国模式”,证明商业成功与人文价值可以同频共振。 本书解码了于东来本人的思想精髓与成长之路,与胖东来“10年增长20倍”“员工流失率低于3%”背后的底层系统。胖东来告诉我们:商业的本质永远是创造价值,而真正的竞争力,源于对人性的深刻洞察与敬畏。 当越来越多的企业家开始追问“为什么是胖东来”,这本书将为你点亮一盏前进的明灯——或许这正是中国商业进化的未来方向。
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| 關於作者: |
张胜翔 资深企业战略导师,上海赢杉资产管理创始人、“问道东来”品牌主理人,上海许昌商会副会长,兼任多家上市公司战略顾问及独立董事。深耕投行与企业战略领域12年,主导并参与企业战略规划、资本运作及商业模式创新项目近百例,曾为青岛市农业农村局、江苏省工信局“英才名匠”计划、青海省中小企业服务中心等政府机构提供培训,为简一大理石集团、江苏酷太厨房收纳等优秀企业提供培训与战略赋能,累计培训企业家学员超3000人。 安旭 前资深媒体人,自由撰稿人,问道东来品牌文化顾问。擅长以人文视角解构商业逻辑,用故事化叙事传递有温度的商业思想。曾深度参与多家企业品牌文化构建,其作品以“见企业如见人”的细腻笔触,在行业内外引发广泛共鸣。
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| 目錄:
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第一章? 学习胖东来的几个误区 / 001 第二章? 走进于东来的思想世界 / 006 第一节? 授人以渔,先从授人以“于”开始 / 006 第二节? 一个人的挫折就是他的魅力、质感、灵魂 / 013 第三节? 于东来的“自白书” / 048 第四节? 于东来的企业哲学 / 052 第五节? 于东来说过的那些话 / 059 第三章? 自由的文化铸就美丽的灵魂 / 079 第一节? 文化是一个企业的灵魂 / 079 第二节? 胖东来“自由·爱”的文化背景 / 085 第三节? 胖东来企业文化的进化史 / 089 第四节? 胖东来企业文化精选 / 091 第五节? 胖东来不是社会型企业的孤例 / 115 第六节? 企业文化建设系统解码 / 119 02 为什么是胖东来:道本经营的崛起之路 第四章? 完善的标准体系支撑起胖东来健康的体魄 / 140 第一节? 胖东来的觉醒 / 140 第二节? 胖东来是怎么进行体系建设的 / 142 第三节? 胖东来制度标准体系略览 / 144 第四节? 标准的执行比标准本身更重要 / 163 第五章? 先进的分配机制是胖东来的“引擎” / 169 第一节? 回归生产力和生产关系这两个根本问题 / 169 第二节? 用辩证法看待劳资关系 / 172 第三节? “工具思维”已经落后 / 174 第四节? 分配机制是企业的“引擎” / 176 第六章? 产品是企业之本 / 178 第一节? 产品才是胖东来的根本,不是服务 / 178 第二节? 流量时代的产品思路 / 189 第三节? 胖东来的商品模式 / 191 第七章? 顾客决定企业的命运 / 199 第一节? 一切以顾客为中心 / 199 第二节? 胖东来如何“一切以顾客为中心” / 202 第三节? 先让顾客“赢” / 221 第八章? 不是管理,而是爱与成就 / 232 第一节? 企业管理应以人为本 / 233 第二节? 人本管理的典范 / 241 第三节? 没有对比就没有真理 / 260 第四节? 胖东来高薪的背后 / 266 第九章? 企业与各方的关系 / 271 第一节? 企业与员工、顾客的三角关系 / 271 第二节? 企业和其他方面的关系 / 276 第十章? 回归商业的本质 / 287 第一节? 商业和商业化的起源 / 287 第二节? 胖东来的成功从根本上说就是回归了商业的本质 / 290 第十一章? 如果企业都能像胖东来一样该有多美好 / 294 第一节? 不忘初心追求精神富足 / 295 第二节? 胖东来没有秘密 / 297 第三节? “帮扶同行”是“无私”的最高诠释 / 301 第四节? 如果中国遍地都有“胖东来” / 307 第十二章? 经营之道与修行 / 309 第一节? 我们和于东来之间的距离 / 309 第二节? 人生的层次及生命的觉醒 / 316
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| 內容試閱:
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第一章 学习胖东来的几个误区
这两年的许昌像是圣城耶路撒冷,胖东来就是圣殿山,每天都有来自全国各地的虔诚信徒前往朝拜。但由于对胖东来的历史文化缺乏足够的了解,难免有些信徒在朝圣的过程进入一些误区。举几个例子:
一、跨越于东来直接理解胖东来 做企业从某个角度看,跟踢足球挺像。众所周知,足球是11个人的运动,讲究团队配合,但也非绝对如此。事实上球星尤其是超级巨星往往可以凭借一己之力左右一场比赛的胜负,一如马拉多纳、罗纳尔多、梅西、C罗。看足球欣赏的是战术打法,更是个人英雄主义。 有别于很多团队制胜、没有突出“球星”的企业,胖东来就是一个典型的个人英雄主义式的企业。于东来的个人标签化太强烈了,他是胖东来的创始人,更是胖东来的精神领袖、舵手、教练。于东来之于胖东来,就像乔布斯之于苹果、马斯克之于特斯拉一样。 可以说,是于东来一手缔造了胖东来这个现象级企业。因为胖东来的企业文化,就是于东来个人的思想和对生活的追求;胖东来的标准化体系,就是于东来的经营原则和他所追求的商业样态具象化的应用呈现。 因此,在学习胖东来之前,得先读懂于东来。不然,有时候非但理解不了胖东来,甚至会觉得有点奇怪。如果能进入于东来的思想世界,就能在里面找到胖东来所有的成功密码。
二、跨越昨天的胖东来直接对标今天的胖东来 罗马城不是一天建成的。我们今天所看到的胖东来是走过了30年的风雨路程,经历了从烟酒店到小超市到卖场再到综合性商场的发展过程。如果说企业和人一样也是有生命的话,胖东来的生命色彩包含了初创、生存、发展、重挫、涅槃、再发展、辉煌……几乎尝尽了世间悲苦与甜蜜。 所以,学习胖东来要用历史的眼光和发展的眼光看问题,全面了解它的整个发展过程,以及每个阶段的成功奥义,包括企业文化迭代史、战略方向变化史、运营管理体系完善史等等。 明人之史,鉴己之今。掌握了胖东来的昨天,就更能够看懂和欣赏今天胖东来所呈现出来的方方面面,也更容易拆解背后的原理和逻辑,便于学以致用。 另外,不同发展阶段的企业学习胖东来的侧重点是不一样的。凡事要抓住主要矛盾,要先审视自己企业处于什么样的发展阶段和处境,然后对应胖东来的相应发展阶段和相似情况来分析,这样才有针对性、精准性和实际意义。 所有优秀的企业在底层逻辑上都是有共通之处的。这个共通之处就是商业、行业和企业本身存在、发展的基本规律。善学者一定会把胖东来“穿透”,从胖东来身上把这个基本规律挖掘出来,然后对照自身企业的阶段和问题,看看是否适合借鉴运用。如果处于生存阶段的企业,应该先从生存阶段的胖东来身上汲取有效解决生存问题的思路和方法,而不是直接参照今天已经成为“天花板”的胖东来。 辩证法讲,事物都是运动变化的,要用动态的眼光看问题。任何事物都是具有多面性的,是处于动态变化中的。学习胖东来也得用辩证的思维和动态的眼光。如果用静态的眼光看现在的胖东来,就会感到胖东来是一个“商业神话”。那“神”如何学习复制呢?太为难“人”了吧。 可是我们用动态的眼光看胖东来,它就还原成了一个从无到有、从小到大、从粗到精、一步步发展起来的真实的企业。甚至有时候会发现它会有自相矛盾却又对立统一的两面,这些都是真实的胖东来。没有完美的企业,就像于东来给目前的胖东来只打10分(100分制)。 同样,企业也要用动态的眼光看待自己。将来可能成为胖东来甚至超越胖东来,但是现在可能要先成为10年或15年前的胖东来。
三、跨越产品学服务 所有去过胖东来的人和网上的评论人士提起胖东来,第一个突出印象或评价就是细致入微的服务。以至于胖东来在网上有一个雅号“零售业的海底捞”。 诚然,胖东来的服务水平在国内甚至包括国外不仅是一流,更堪称一绝。但是顾客、网友、评论人士对于胖东来的服务说得太多了之后,会给大家造成一个误导,好像胖东来的火爆,胖东来的成功,以及“6A级景区”的名号全拜其好评如潮的服务所赐。这是对胖东来最大的一个误解。 商业的本质是买卖,买卖的标的是产品,买家的第一关注是产品。我们得清醒地看待胖东来,它是一家商超,是卖东西的;而蜂拥而至的顾客去里面,是买东西的。不太会有人单纯为了体验它的服务,而从全国各地千里迢迢跑到许昌的。至于许昌本地的顾客,那就更理智了,他们就是去购物的,跟我们去所在城市的其它超市买生活用品一样。他们买的可能是胖东来精选的商品、干净的配料表,抑或是美味、健康、超值……所有的这些都是商品本身提供的价值,并非服务所提供的。 根本的逻辑在于:企业一定是通过一个媒介和客户产生交易,这个媒介就是产品。因此,产品才是胖东来和顾客之间的媒介和价值链接。产品是胖东来的“锦”,服务是“锦上添花”。 就像去医院看病,诊治疾病的专业能力就相当于医院的产品,这才是根本。没有一个患者会因为某个医院的服务特别好,但是不会治病而去那家医院的。 再说比喻对象海底捞,相信99%的顾客去海底捞都是因为喜欢他家的火锅,不会单纯冲着免费美甲、擦鞋等服务去的,如果那样的话,代价未免有点大了,倒不如直接去美甲店。 产品的价值和意义如同企业的生命。没有产品,企业就不存在;有一般的产品,企业生命状态大概就是半死不活;只有拥有好产品,企业才能健康的发展。 很多企业到胖东来参观访完,着急忙慌地学服务,错了。应该先学胖东来的产品,准确地说,先回过头来审视自己的产品,再参照学习胖东来产品的选品、采购、品质、结构、丰富度、定价逻辑等等。 就像于东来多次分享在对其它同行帮扶调改时,主要就是调两样,一是调产品,二是调人。
四、跨越企业文化和运营体系回家直接涨工资 这种只看到局部、只学习一招的做法,无异于“盲人摸象”,有人摸到耳朵了,有人摸到鼻子了,有人摸到肚子了……永远也不知道大象究竟有多大,大象到底长什么样。 企业的运转靠的是一个运营体系,不是一两个动作就能解决整个企业的问题,即便是最核心的动作。 从学习者的角度,我们应该先看到胖东来是怎么“赚钱”的,而不是盯着它是怎么“分钱”的,即便分钱的动作过于抢眼。换言之,应该先学胖东来怎么“赚钱”,再学胖东来怎么“分钱”。 诚然,分钱是胖东来赚钱的先决条件之一,但是我们得清楚,胖东来的分钱并不是单纯的分钱,最终也是为了赚钱,而分钱只是为了达成赚钱目的的重要一环(或者说是起始环),后面还有很多环,环环相扣,形成运转体系,才确保了胖东来是一个具有良好盈利状态的企业。 如果只拥有成熟的运营体系,胖东来可以成为一家行业内一流的专业的商超企业。但为什么一流企业不止一家,而“6A级景区”超市只有一家呢?那是因为胖东来独树一帜、超越商业维度的、直抵人心的、先进的企业文化。 所以,参访企业在回去“分钱”之前,得把之后的全盘的棋都想好了,再动手。不然就会出现坊间盛传的一种现象:不学胖东来分钱还能维持,学了分钱之后,“死”得更快了。 胖东来模式就好比降龙十八掌,如果只学招式不学心法,则相当于只是学会了一套广播体操。大道无形——这是学习胖东来,最难越过的一关。 从上面举例的四个误区,我们可以洞察到:其实凡是被跨越过去的,才是胖东来真正的根本与核心所在。于东来是胖东来的灵魂导师,发展过程是每一个企业都少不了要走过的路,产品是经营的根本,文化和运营体系是企业的灵魂和骨架,这些才是参访企业最值得一步一步深入研究学习的。 除了上述学习胖东来的误区,网上还有一些评论胖东来的谬论,诸如:“胖东来走不出河南”“胖东来就是个乌托邦”“胖东来无法复制”等等。关于这些评论误区,在此先不展开细说,也许看完整本书,这些问题自有答案。
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