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『簡體書』黄酒有意思

書城自編碼： 4198048
分類：簡體書→大陸圖書→文化→文化随笔
作者：冯建荣
國際書號(ISBN)： 9787213117350
出版社：浙江人民出版社
出版日期： 2024-10-01

頁數/字數： /
釘裝：精装

售價：HK$ 85.8

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編輯推薦：

v 分酒之史、酒之特、酒之用、酒之饮、酒之文、酒之兴六大板块，全方位讲述有关黄酒的有趣内容，既有黄酒制作、品饮的知识科普，又有名人与黄酒的文化轶事。一册在手，读懂黄酒。

v 由345个妙趣横生的黄酒小段子组成，短则百余字，长不过千字，主题集中、文字精简，随手一翻即有收获，轻松阅读无负担。

v 随文搭配近八十幅精美插图，图文并茂，可读性强。

內容簡介：

黄酒在诸多酒类中，其历史最久，为中国独有，是“中华国酿”。本书以黄酒为主题，从酒之史、酒之特、酒之用、酒之饮、酒之文、酒之兴六个维度出发，运用最新的考古发掘材料和大量的文献资料，对酒的发展历史、黄酒的特征、功用、饮用方式，酒文化，黄酒产业及其复兴等方面进行了全面的解读。以段子的形式、诗画的语言，讲述黄酒有意思的故事，同时配以近八十幅插图，是一本兼具知识性、可读性、启发性的黄酒小百科全书。

關於作者：

冯建荣，浙江绍兴人，现任绍兴市文史研究馆馆长，中国书法家协会会员。主编国家“十一五”重点出版物《绍兴丛书》等，撰写的百余篇文章发表在《人民日报》《文汇报》《中国文物报》等报刊上，撰有《越语》《绍兴有意思》等专著。

黄酒颂 / 001

卷一酒之史
一、起源 / 006
二、演进 / 015
三、成型 / 023
四、通行 / 044

卷二酒之特
一、中国独有 / 072
二、环境独优 / 076
三、城市独绝 / 080
四、原料独特 / 087
五、技艺独精 / 100
六、品质独佳 / 111
七、好评独享 / 114

卷三酒之功
一、生活功用 / 128
二、康养功用 / 136
三、文化功用 / 150
四、经济功用 / 162
五、综合功用 / 166

卷四酒之饮
一、中和准则 / 174
二、温克境界 / 177
三、慢咪方法 / 186
四、微醺状态 / 193
五、饮酒百态 / 204

卷五酒之文
一、酒名 / 228
二、酒具 / 233
三、酒俗 / 235
四、酒谚 / 238
五、酒联 / 243
六、酒节 / 246
七、酒诗 / 253
八、酒与艺术 / 266
九、酒与佛道 / 273
十、酒与文学 / 277

卷六酒之兴
一、领导关怀 / 284
二、文化积淀 / 286
三、黄酒复兴 / 304
跋语 / 309

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